2017年02月20日

ラーメン(656杯目)

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名寄市にある「中華料理 餃子坊」で「つけ麺(\680)」を食べてきました。

北の大地にはあまりつけ麺文化がないようでつけ麺がメニューにある店は珍しいかなと思います。

このお店は大陸の方が従業員として調理をしているお店です。

麺は平太麺で茹で加減はやや柔らかめ、スープはとろみがあるのは良いのですが、少し冷えていたのは残念、味はもう少し濃いめが私の好みでした。


ところで大陸にはつけ麺という文化はあるのかな?




posted by ugougo-ukyo at 08:02| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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