2018年01月15日

ラーメン(701杯目)

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名寄市風連にある「松葉屋食堂」で「チャーシュー野菜(正油)(¥920)」を食べてきました。

このお店もいろんな組み合わせと「正油・しお、みそ」があるのでざっくり40種類近くのラーメンメニューがあると思います。

野菜とチャーシューと麺を合わせて食べるといいバランスでした。
最後は久しぶりにご飯をスープに入れて完全喫食しました。

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2018年01月10日

Top Ramen CHICKEN FLAVOR

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11月に美國へ行った時に買ってきた袋ラーメンを食べてみました。

買ってきたのはチキンフレーバーとビーフフレーバーでした。

日清食品のラーメンでしたがサッポロ一番塩ラーメンのようなスープの味でした。

作る時には私の好みで麺硬めで作って、美味しく頂きました。


ビーフフレーバーを食べるのが楽しみです。


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2018年01月08日

ラーメン(700杯目)

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700杯目のラーメンは…名寄市にある「風連正麺」で「白雲(はくうん) とんこつ醤油(¥880)」を食べてきました。

メニューには「焦がし背脂が香ばしいスープ」とのこと。


麺は自家製麺で中太麺、茹で加減はやや硬めでした。
スープはもう少し香ばしい方が好みかな。
チャーシューは厚切りで美味しかったです。


600杯目は2年前の3月でしたからまぁまぁのペースで食べていますね。

800杯目はどこで食べるのかな〜?



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2018年01月02日

ラーメン(699杯目)

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名寄市にある「亀きん」で「野菜ラーメン醤油(¥750)」を食べてきました。

久しぶりの亀きんでしたが、日曜日のお昼どきだったので、お客さんが多かったです。


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最近、野菜不足気味だったので、野菜たっぷりが嬉しいです。

野菜が多い分、ライスは頼まずに完全喫食はできませんでした。

いよいよ、次が【700杯目】となります!



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2017年12月25日

ラーメン(698杯目)

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四街道駅そばにある「餃子とラーメンの店」で「タンタン麺(¥600)」を食べてきました。

駅前よりは少しだけ入った店ですがお客さんが結構賑わっていました。

お店の人は中国の方のようで中国語で会話していました。

メニューも豊富で餃子だけでなくデザートも含めると100種類以上はあるようです。

タンタン麺の辛さが調節できるので、辛さは抑えてもらってゴマを増やしてもらおうと思いましたが残念ながら調節はできませんでした。
もし、私が千葉に勤務になるなら中華料理を食べに通いそうなお店でした。

700杯目まであと2杯!


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2017年12月18日

ラーメン(697杯目)

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四街道にある「みそ街道」で「味噌つけ麺(¥880)」を食べてきました。

本当は担々麺を食べようと思っていましたが…味噌が売りのようですし、つけ麺も食べたいなと思ったので味噌つけ麺にしました。

メニューには「※太麺を使用している為、ご提供までに10分程かかります。」とのことです。

つけ汁の山椒がかなりアクセントになっていました。
半ライスをつけ汁に入れて、少しスープ割りをして完全喫食でした。


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2017年12月11日

ラーメン(696杯目)

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旭川空港内にある「旭風らーめん」で「ミルクバターラーメン(¥1100)」を食べてきました。

空港内の食べ物屋さんだけに値段が高いですね…汗
だったら、普通は頼まないようなラーメンにしてみようと思って「ミルクバターラーメン」にしてみました。北海道らしい感じなのかな?

注文するときに麺の硬さを硬めで注文してみました。

ミルクがあるからバターの風味が目立たないのかなぁ〜「モアバター!」って感じでした。

まぁ、考えてみれば…阿蘇くまもと空港のラーメン屋さんに期待をするか?っていうとそれ程期待しないですからね
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2017年12月08日

らーめん 山頭火

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飲みに行った帰りにラーメンを食べたくなったので、「らーめん 山頭火」を買ってきました。

蓋には…
「この味、まさに店味。」
「旭川とんこつ塩 昭和六十三年創業  人々の笑顔をつくり続ける 真心の味をここに再現」とのことです。

北の大地ではメジャーな旭川ラーメンですが結構バリエーションがあって、これが旭川ラーメン!といったモノはないようです。
また山頭火は北の大地だけでなく、関東地区にも出店している比較的メジャーなお店です。


麺は私の好みで硬めにして、スープも濃ゆ目にして作ったところ…

美味しかったです。

値段なりの事はあるな。と思いました。


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2017年12月04日

ラーメン(695杯目)

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稚内市内にある「麺飯屋 五榔 萩見店」で「つけ麺(¥780)」を食べてきました。

この店は稚内市内にしては珍しく?夜中1時まで営業していて、麺類だけでなく丼ものやカレーもメニューにありました。

つけ麺の説明書には
◼️森住製麺 つけ麺用 太麺
森住さんがつけ麺の麺を作ったら、こんなにおいしいのか……。
このコシのある麺に負けない、厚いスープを作らなければ………。   とのこと。

麺は太麺でよかったのですが、もう少しコシが強いとさらによかったです。

スープは万人ウケな感じでもう少しパンチがあれば中毒になるかもしれません。

でも、まさか北の大地のさらに北、本当に最北の地でこのレベルのつけ麺を食べられるとは思っていませんでした。

ラーメン700杯目まで…あと5杯!
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2017年11月27日

ラーメン(694杯目)

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旭川市東旭川北1条1丁目にある「バオバブの木にバナナがなった。」で「旭川しょうゆホルメン(¥850)」を食べてきました。

まず店名が珍しいので、こっちに来てからいつかは食べてみたいと思っていました。

メニューを見るとホルメン以外にも豚骨しおらーめんや黒味噌生姜らーめんも人気のようです。

麺の茹で加減は硬めで注文しました。
麺自体は細麺で茹で加減は注文どおり硬めでした。

同じ旭川市内のひまわりよりもパンチに欠ける感じでした。涙





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2017年11月24日

日清 サマーヌードルを食べてみました。

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いつものローソンで季節商品の売れ残りがまとめて入っているカゴの中にカップヌードルの「サマーヌードル レモングラス香るすっきりトムヤム味」を見つけました。

定価187円が57円引きで127円だったので、話(ブログ)のネタにでもと思って買ってみました。

本体には…
日清の黒歴史復活!
〜1995〜発売当時、売れなかったあの味。あの時は、レモングラス=レモン味だった。今、エスニックブームだからこそ食べて欲しい。旨いですよ!

とのこと。

不味くはないけど、買って食べる程ではない。別のカップヌードルがあったら、そっちを食べます。笑

でも、確かラジオでこのサマーヌードルの話題が取り上げられていたので、直接的にこのサマーヌードル自体の売り上げは分かりませんが、カップヌードルの話題づくりにはなったのかなと思いました。


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2017年11月20日

ラーメン(693杯目)

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旭川市にある「らーめん 三日月」で「カレーつけめん(¥950)」を食べてきました。

メニューには「一般的なカレーそば・うどんのようなカレーではなく、意表をつく美味しさのオリジナルつけめんです。店主が美味しい食べ方を知っているという噂が…。」とのこと。

このお店はFBの旭川のラーメン好きな人達のグループにもよくアップされていて、またなかなか北の大地ではつけめんの美味しい店が無かったので、来てみたかった店でした。

麺はたぶん、加藤製麺さんの麺で中太の少し縮れたモノでした。
茹で加減はまぁ硬めです。

私の好みは太麺の硬めなので、ちょっと残念でした。

で、お店の「カレーつけ麺のおいしい召しあがり方」ですが…

1.まずはそのまま  チャーシューを1枚残しておくのがポイント
2.   割りスープを入れる  レンゲで2杯が目安
3.レンゲでご飯をすくいスープに浸して食べる。  残しておいたチャーシューもご一緒に

とのことでした。

私は割りスープをレンゲ1杯だけ入れて、チャーシューは2枚残してご飯はスープのお椀に全部入れて食べました。笑



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2017年11月06日

ラーメン(692杯目)

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名寄市内の国道40号沿いにある「大衆食堂 ひぐま食堂」で「野菜ラーメン(¥850)」を食べてきました。

ひぐま食堂といえば…ショウガ焼ラーメンが鉄板メニューですが、あえて野菜ラーメンにしてみました。

メニューをよく見てみると…玉子チリラーメンとかエビチリラーメンなども興味をそそりますね。


量が多くて麺を食べても野菜が結構な量残っていました。

今回も残念ながら完全喫食はできませんでした。涙




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2017年10月30日

ラーメン(691杯目)

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名寄市の国道40号線沿いにある「味の時計台 名寄店」で「味噌ラーメン(¥756)」を食べてきました。

メニューには…「原点に戻り味噌の風味と麺のコシを追求した懐かしい味。何度食べても食べ飽きない当店人気No1メニューです。」とのこと。

日曜日の3時頃に入ったのでお客さんは少なかったのですが、すぐにラーメンが出てきたのはびっくりしました。

味の時計台はチェーン店なので、道北地区だけでなくあちらこちらにあるためか、なかなか食べる機会がありませんでした。

名寄店オリジナルメニューもあるので、また食べに来たいと思いました。


気がついたら…692杯目ともうすぐ700杯目が見えて来ましたね。笑




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2017年10月23日

ラーメン(690杯目)

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上川町の国道39号沿いにある「みそラーメン よし乃」で「みそチャーシューメン(¥1000)」を食べてきました。


よし乃のメニューでみそラーメンの説明は以下のように書いてありました。

当店の代名詞的一品。
濃厚で辛みのあるスープに、その日の朝に仕入れた新鮮で歯ごたえの良いもやしと麺が絡まり、絶妙な味を仕立てています。
ラーメンのすべてが凝縮された逸品。

とのこと。

昼ごはんが遅くなって、15時過ぎのお腹が空いた状態で食べたのですが、モヤシや麺の量も多くて、最後のラーメンおじやを完全喫食出来ませんでした。汗



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2017年10月16日

ラーメン(689杯目)

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士別市の国道40号沿いにある「山岡家 士別店」で「きのこ醤油ラーメン(¥870)」を食べてきました。


メニューには…
ポルチーニ茸、椎茸、マッシュルームのエキスがたっぷり含まれたコクのある甘辛豚骨きのこスープが完成。 
新開発のオリジナル中細麺が相性バツグン。 
さらにXO醤を絡めた白髪ねぎにしめじ、舞茸がたっぷり。 
すべてにこだわった深い味わいを是非お楽しみください。 
オトクな半ライスセットもおすすめ。
 9/15から販売スタート。
期間限定です。

とのこと。

期間限定につられて食べましたが、美味しかったです。
チェーン店ですが、侮れないですね。

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2017年10月02日

ラーメン(688杯目)

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名寄市の「元祖焼肉専門店 焼肉亭」で「焼肉亭特製盛付 冷麺(¥700)」を食べたきました。

厳密にいえば、冷麺はラーメンではないですが…笑

コシの強い麺が美味しかったです。

私とメインスポンサーさまと翔(かける)の3人でシェアして完全喫食しました。


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2017年09月25日

ラーメン(687杯目)

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愛別町にある「山の食房(旧ドライブイン39)」で「きのこラーメン醤油(¥950)」を食べてきました。

国道39号沿いにある、この旧ドライブイン39にはその存在を知って以来、一度は行かねばっと思っていました。

そのきのこラーメンはお店の張り紙にも「当店おすすめ! きのこラーメン まいたけたっぷり」と一押しのようです。

また「とんこつベースに野菜、魚介スープ飲んでおいしい体にやさしい、食べておいしい!」とのこと。

普通の醤油ラーメンより300円高いぶん、ネギの下にまいたけがたっぷり入っていました。

まいたけがバターで炒めてあればさらにおいしいだろうな〜と思いました。


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2017年09月18日

ラーメン(686杯目)

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日本最北のイオンショッピングセンター内のフードコートにある「風連正麺」で「醤油らーめん(¥720)」を食べてきました。

結構な頻度でこのイオンには来ているのですが、ラーメンを食べるのは3〜4回ぐらいでしょうか?

で、今回はノーマルに醤油らーめんにしてみました。

スープのひと口目は「あっ、美味しい。」と思いましたがっ…何だか持続性がなかったです。

麺の茹で加減は、私的には硬めでよかったです。

チャーシューはモソモソって感じでした。

今回はライスは頼まなかったので、スープも少し残してしまいました。


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2017年09月11日

ラーメン(685杯目)

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岩見沢市にある「宇宙軒」で「チャーシューメン(みそ)(¥950)」を食べてきました。

とんぶり全面がチャーシューで覆われています!
チャーシュー自体は薄く切られていますが、スープとよく合って美味しかったです。

レンゲにスープと麺、そしてチャーシューをのせて食べていきましたが、チャーシューが残ってしまいました。

日曜日の1830頃に入店したのですが、ライスが売切れだったのは残念でした。


posted by ugougo-ukyo at 07:41| 北海道 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする