2018年04月16日

ラーメン(714杯目)

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名寄市内にある「花いち」で「野菜らーめん(正油)(¥750)」を食べてきました。

野菜らーめんだけにもやしがたっぷりで麺を食べてももやしが残っていました。

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花いちはらーめん屋ですが、とんこつ風味のたこ焼きもあるので注文してみました。

鉄板ごとテーブルに届くので熱々でした。




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2018年04月09日

ラーメン(713杯目)

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旭川市東光にある「火ぷり家」で「しおらー麺(¥750)」を食べてきました。

プレオの納車(引き取り)に行く途中で良さげなラーメンやさんがないかと検索してみたところ、火ぷり家のしおらー麺の評判が良さそうなので食べてみることにしました。

しおらー麺はなかなか難しいですが…

スープは見た目よりはあっさりしていますがしっかりとした感じです。

麺は細麺で茹で加減は比較的硬め、スープとのバランスはいい感じです。

ごはん(小)¥100を入れてラーメンおじやにする時にホワイトペッパーを入れたら、ちょうどいいアクセントになって完全喫食でした。

ちょっと食べ過ぎてしまいました。




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2018年04月02日

ラーメン(712杯目)

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名寄市のイオンショッピングセンターのフードコートに入っている「風連正麺 イオン名寄店」で「ブラックラーメン塩(¥850)」を食べてきました。

通常の塩ラーメンだと、ちょっとパンチがない感じですが、ブラックラーメンのマー油かな?がいい感じでアクセントになります。

また、麺の茹で加減も硬めで私の好みな感じでした。

本当はライスを入れて完全喫食したかったのですが、それだと食べすぎになりそうなので、我慢しました。


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2018年03月26日

ラーメン(711杯目)

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名寄市のイオン名寄店のフードコートに入っている「風連正麺 イオン名寄店」で「味噌らーめん(¥800)」を食べてきました。

たまにこのイオン名寄店で食べるのですが、どのラーメンを食べていて、どのラーメンを食べていないか忘れてしまっていているのが困ってしまっています。汗

で、スープに野菜の甘みが出て美味しかったです。
麺はちょっと私の好みより、柔らかめでしたがまぁギリ範疇なところでした。

最近、あまり食べ切れないので今回はラーメンおじやはやめておきました。

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2018年03月19日

ラーメン(710杯目)

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旭川市永山にある「らーめん富蔵」で「コクうまらーめんみそ(¥750)」を食べてきました。
メニューには「コクうま  豚骨100%のこってりスープ。ちゃーしゅーはバラ肉使用」とのこと。

麺は細麺で茹で加減は比較的硬めで私の好みです。
スープはみその辛味がちょっと強いかな〜と思いました。

最後はやっぱりごはんを入れて完全喫食でした。



ちょうどJAFの更新したばかりで財布にJAFカードが入っていたので割引がありました。


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2018年03月14日

サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本本店

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「サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本本店」です。

今の時期のローソンはちょうどキャンペーンとキャンペーンの間でしたので、お昼ご飯はラーメンとおにぎりでも食べようとカップラーメンコーナーで見つけてしまい、思わず手に取ってしまいました。



フタを半分まではがし、かやくを麺の上にあけて、お湯を入れます。

濃ゆ目が好きなので、ラインよりやや下までお湯を入れました。

5分だと麺が軟くなると思ったので約4分ちょいでフタを開けて、あといれ液体スープとあといれ特製調味料(マー油)を入れました。

麺は思っていたよりはやや太く、お湯がぬるかったのかスープもぬるめになってしまいました。

もう少しスープにパンチがあるといいんだけど、一般受けまで考えるとこのくらいになるんだろうなって思いました。

2年以上、熊本に帰っていないし、この先もいつ帰れるかわからないけど、熊本に帰って美味しいモノ食べたいな〜


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2018年03月12日

ラーメン(709杯目)

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旭川市末広にある「らーめん橙や」で「らーめん 橙みそ(¥800)を食べてきました。

メニューには
橙みそ・・・みそと同様に、20種類以上の素材を使用していまが、その素材や配合は全く異なり、独特の辛さとコクのあるみそに仕上げています。
こちらも低温管理で3ヶ月以上熟成させたものを提供しております。   とのこと。

麺は細麺で茹で加減は普通。スープは程よい辛さはあるけど、中毒性はありませんでした。

ごはん(小)は注文しましたが…ごはん茶碗にスープを入れて食べました。

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2018年03月05日

ラーメン(708杯目)

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札幌市厚別区にある「拉麺 shin.」で「つけめん(¥790)」を食べてきました。

北の大地の道北地区にはなかなかつけ麺がないので、拉麺もありましたが思わずつけ麺を注文してしまいました。
あつもりもありましたが、寒い冬だけどつけ麺の気分でした。

麺は太麺でしたが、もう少しコシが強いといいな〜と思いました。

でも、やっぱりつけ汁にご飯を入れて完全喫食でした。笑



どうやら、SHINグループで展開していて、道内に3店舗、青森に2店舗、岩手に1店舗あるようです。





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2018年02月26日

ラーメン(707杯目)

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名寄市にある「次郎」で「しょうゆ野菜ラーメン(¥650)」を食べてきました。
北の大地に来た2年前から、この店の存在を知っていましたが…なかなか入りづらくて、やっと来店しました。

お店はおばちゃん1人でやっているようなので、お客さんが2組入ると忙しそうでした。
ネットで見ると創業が昭和46年ということで私と同じです。
昔は鯉料理もやっていたらしいです。汗


旭川ラーメンのようなラードの膜とかはなく、優しい味でした。
ライスの小も注文しましたが中ぐらいの量があって、メインスポンサーさまのカツ丼のカツを一切れオンザライスでいただいてから、でも十分な量がありました。

で、完全喫食でした。食べ過ぎたな〜





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2018年02月19日

ラーメン(706杯目)

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美唄市にある「ラーメンだるまや」で「どろラーメン(¥750)」を食べてきました。

メニューには…高圧をかけた豚骨から抽出されたゼラチン質の旨みを特製醤油ダレにブレンド。まろやかでコクのある逸品です。」とのこと。

スープは美味しいのですが、中毒までには至らない感じでした。
それでも小ライスを入れて完全喫食しちゃいましたが…笑



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2018年02月12日

ラーメン(705杯目)

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名寄市にある「鳥長」で「ラーメンサラダ(¥460)」を食べてきました。

名寄市の中ではちょっと高級な居酒屋さんといった評判です。

想像していたよりも、野菜が多めで作り立てなのか麺が少し温かい感じでした。

確かめてはいませんがラーメンサラダは北海道が主流とか?

今度、調べてみようと思っています。

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2018年02月05日

ラーメン(704杯目)

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名寄市にある「ひぐま食堂」で「ショウガ焼ラーメン(¥850)」を食べてきました。

私の中での名寄市のラーメンではトップクラスのショウガ焼ラーメンですが、カロリーもハイクラスなので、スキーでカロリーを消費してから食べにきました。


相変わらず塩気が強いので血圧が高くなりそうです。
スープにごはんを入れて食べるとちょっと塩分過多になりそうなのでレンゲにごはんを入れてスープとチャーシューを載せて楽しみました。

前に食べた時よりお肉が少なく感じたのは気のせいかな?




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2018年01月29日

ラーメン(703杯目)

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旭川市内にある「旭川ラーメン 蜂屋五条創業店」で「炙りチャーシューメン(¥1,150)」を食べてきました。

この炙りチャーシューメンは
新横浜ラーメン博物館店で好評を頂いておりました「炙りチャーシューメン」が創業店でのみ復刻していましたが、大好評につきレギュラーメニューとなりました。
オーダーを頂いてから切り、特製のタレに漬け込んで炙るのでチャーシューの旨味が直に口の中に広がります。
肉好きの方にはたまらない一品となっております。とのこと。

脂は普通と濃い目を選べるので普通で注文しました。

麺は中太麺でスープとチャーシューのバランスがとても美味しいかったです。
ごはんを入れて一気に完全喫食しました。
ひさびさのヒットでした。

観光客向けのお店かと思っていましたがいい意味で期待を裏切ってくれました。


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で、この蜂屋さんは元々はアイスクリーム店だったそうなので、「はちみつアイスクリーム」を〆に食べてきました。

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2018年01月22日

ラーメン(702杯目)

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名寄駅前にある「三星食堂」で「野菜ラーメン(醤油)(¥700)」を食べてきました。

北の大地での三星食堂さんといえば、鶏の照り焼きマヨネーズ定食と煮込みジンギスカン定食ですが、あえてラーメンにチャレンジしてみました。

スープは定食を頼んだ時に出てくる中華スープと同じような気がしました。
野菜の水分で少しずつ薄まってしまうのは残念。

いつものラーメンおじやではなく、野菜とご飯を一緒に食べる、ラーメン野菜炒め定食状態でした。

やはり、三星食堂は定食がいいな。


そして、一つ…三星食堂の建物は新しいですが、中身は昭和のままなので分煙も禁煙もないのは家族連れが来るお店としては如何なモノかと思いました。




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2018年01月15日

ラーメン(701杯目)

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名寄市風連にある「松葉屋食堂」で「チャーシュー野菜(正油)(¥920)」を食べてきました。

このお店もいろんな組み合わせと「正油・しお、みそ」があるのでざっくり40種類近くのラーメンメニューがあると思います。

野菜とチャーシューと麺を合わせて食べるといいバランスでした。
最後は久しぶりにご飯をスープに入れて完全喫食しました。

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2018年01月10日

Top Ramen CHICKEN FLAVOR

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11月に美國へ行った時に買ってきた袋ラーメンを食べてみました。

買ってきたのはチキンフレーバーとビーフフレーバーでした。

日清食品のラーメンでしたがサッポロ一番塩ラーメンのようなスープの味でした。

作る時には私の好みで麺硬めで作って、美味しく頂きました。


ビーフフレーバーを食べるのが楽しみです。


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2018年01月08日

ラーメン(700杯目)

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700杯目のラーメンは…名寄市にある「風連正麺」で「白雲(はくうん) とんこつ醤油(¥880)」を食べてきました。

メニューには「焦がし背脂が香ばしいスープ」とのこと。


麺は自家製麺で中太麺、茹で加減はやや硬めでした。
スープはもう少し香ばしい方が好みかな。
チャーシューは厚切りで美味しかったです。


600杯目は2年前の3月でしたからまぁまぁのペースで食べていますね。

800杯目はどこで食べるのかな〜?



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2018年01月02日

ラーメン(699杯目)

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名寄市にある「亀きん」で「野菜ラーメン醤油(¥750)」を食べてきました。

久しぶりの亀きんでしたが、日曜日のお昼どきだったので、お客さんが多かったです。


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最近、野菜不足気味だったので、野菜たっぷりが嬉しいです。

野菜が多い分、ライスは頼まずに完全喫食はできませんでした。

いよいよ、次が【700杯目】となります!



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2017年12月25日

ラーメン(698杯目)

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四街道駅そばにある「餃子とラーメンの店」で「タンタン麺(¥600)」を食べてきました。

駅前よりは少しだけ入った店ですがお客さんが結構賑わっていました。

お店の人は中国の方のようで中国語で会話していました。

メニューも豊富で餃子だけでなくデザートも含めると100種類以上はあるようです。

タンタン麺の辛さが調節できるので、辛さは抑えてもらってゴマを増やしてもらおうと思いましたが残念ながら調節はできませんでした。
もし、私が千葉に勤務になるなら中華料理を食べに通いそうなお店でした。

700杯目まであと2杯!


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2017年12月18日

ラーメン(697杯目)

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四街道にある「みそ街道」で「味噌つけ麺(¥880)」を食べてきました。

本当は担々麺を食べようと思っていましたが…味噌が売りのようですし、つけ麺も食べたいなと思ったので味噌つけ麺にしました。

メニューには「※太麺を使用している為、ご提供までに10分程かかります。」とのことです。

つけ汁の山椒がかなりアクセントになっていました。
半ライスをつけ汁に入れて、少しスープ割りをして完全喫食でした。


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